Interior de restaurant și galerie Monmono Blue este un interior de restaurant și galerie situat în Tsim Sha Tsui, Hong Kong. Întregul spațiu este finisat într-un singur ton de albastru, creând un cadru monocrom pentru artă. Patru zone evocă un cazinou, un hotel, un magazin de retail și o piață publică, iar o mașină de epocă este amplasată cu o parte a caroseriei ascunsă vederii. Contrastul este construit prin texturi lucioase și mate și printr-un iluminat de 6000K, deoarece o lumină mai caldă ar face ca albastrul să pară verde. Majoritatea elementelor au fost prefabricate și instalate la fața locului. Interiorul acoperă 1464 de picioare pătrate și oferă locuri pentru 50 de oaspeți.