Hotel Cunda Despot House este o clădire istorică restaurată din Ayvalik, Turcia, readusă în folosință ca hotel. Clădirea principală și cisterna sa au fost reparate cu respect pentru materialele și tehnicile de construcție originale. Adăugirile ulterioare au fost îndepărtate, iar vopseaua și tencuiala vechi au fost curățate. Pardoselile din lemn, ușile, ferestrele și scara au fost reconstruite în conformitate cu originalele, iar fundația și sistemul structural au fost consolidate. Clădirea principală adăpostește douăzeci de camere, în timp ce un restaurant, un spa și piscine susțin funcția hotelieră.