Borcan de Sare Coastal Bam este un borcan de sare conceput pentru a colecta saramură în zonele de coastă din sud-estul Chinei. Sarea grunjoasă este așezată în pâlnia de bambus deschisă din partea superioară și scoasă cu mâna pentru gătitul zilnic. În aerul umed, sarea grunjoasă se lichefiază treptat, iar saramura trece prin două filtre țesute din bambus care separă impuritățile. Saramura curată este apoi folosită pentru prepararea tofu-ului și a altor produse din soia sau pentru asezonarea mâncării. Pâlniile din bambus moso, țesute manual, sunt îmbinate cu o sticlă din aliaj de aluminiu rezistent la coroziune, cu o capacitate de 300 de mililitri, unind un meșteșug local cu o activitate zilnică din bucătărie.

Denumirea proiectului : Coastal Bam, Numele proiectanților : Hou Liang, Numele clientului : Zhejiang University.

Citiți cele mai recente interviuri și conversații despre design, creativitate și inovație între jurnalistul de design și designeri, artiști și arhitecți de renume mondial. Vedeți cele mai recente proiecte de design și design-uri premiate de designeri celebri, artiști, arhitecți și inovatori. Descoperiți perspective noi despre creativitate, inovație, arte, design și arhitectură. Aflați mai multe despre procesele de proiectare ale marilor designeri.